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Gutbürgerliche Küche mit einer italienischen Note

Anfang April hat der Gastronom Giovanni Rizzo das Restaurant Moosegg in Rüschlikon übernommen. Arlind Sopaj, ein ehemaliger Lehrling der Moosegg, führt nun das Gasthaus zusammen mit Küchenchef Mauri Brocca.

Geschäftsführer Arlind Sopaj (links) und Chefkoch Mauri Brocca in der Gaststube der Moosegg in Rüschlikon.
Geschäftsführer Arlind Sopaj (links) und Chefkoch Mauri Brocca in der Gaststube der Moosegg in Rüschlikon. – Stephan Mark Stirnimann

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